石梯子洋葱

石梯子洋葱，新疆呼图壁县特产，全国农产品地理标志。
呼图壁县梯子乡有数十年的种植洋葱历史和经验，种植的洋葱辛辣味十足，干物质含量高，种植地带富硒，因此硒含量高。石梯子乡洋葱种植品种主要有新疆白皮、美国富雪洋葱和日本白雪洋葱。其中，新疆白皮为地产品种，一般亩产2000—3000千克。美国富雪洋葱和日本白雪洋葱为中晚熟品种，其品质佳、产量高，亩均单产在5000千克以上，为图壁县主推品种。